今が旬の美味しい「そらまめ」のご紹介です！

こんにちは！

マインズショップ多磨店です！！

近頃、日中の気温が上がってきていますので、熱中症など体調にはお気をつけくださいね(^^)/

今回は、今が旬「そらまめ」のご紹介です！

「そらまめ」の名前の由来は、さやが上に向かって伸びるようにつく為「空を向いた豆」と言われています。また熟すと下向きになります。蚕が作る繭のようなので「蚕豆」ともいわれています。

今回は、皆様にそらまめを使ったおすすめレシピをご紹介いたします☆彡

やみつきになる「そらまめとベーコンのブラックペッパーソテー」

材料【2人分】　

そらまめ　　　　　　8本分

ベーコン　　　　　　2枚

にんにく　　　　　　1かけ

オリーブオイル　　　大さじ1/2

塩こしょう　　　　　適量

ブラックペッパー　　適量

1・そらまめはさやから実を取り出し、薄皮をむく。にんにくはみじん切りにする。

　　ベーコンは、1ｃｍ幅に切る。

2・鍋に湯をわかし、塩を入れてそらまめを2分程ゆでて、水気を切る。

3・フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、ベーコンを入れて弱めの中火でカリカリになるまで炒めます。

4・そらまめを加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうで味を整える。

5・最後にブラックペッパーをかけ完成です！

出荷期間は短いですが、今が旬の美味しい「そらまめ」をぜひご賞味下さい！