「ずいき」のご紹介です(^^)/

こんにちは！

日頃より、マインズショップ調布サウスゲートビル店に

ご来店いただきありがとうございます<m(__)m>

ただいま当店では、「ずいき」が入荷されています。

「ずいき」とは、八つ頭やサトイモなどの葉柄部分のことです。

「ずいき」は、柄の部分にハリがあり、太くてしっかりとしているものが、新鮮で美味しいとされています。

「ずいき」は、シャキシャキとした食感で、おひたしやごま酢和え、煮びたしなどにすると、美味しくいただけます(^^)/

あまり日持ちがしないため、早めにアク抜きをし、干して乾燥させるか、冷凍して保存しておくのがオススメです！

是非、ご賞味ください。

ご来店お待ちしています(^_-)-☆