「おかひじき」が出荷されています✨

こんにちは！

マインズショップ多磨店です！

当店では「おかひじき」が出荷されています✨

「おかひじき」はアカザ科に属する一年草で、葉の様子が海藻のヒジキに似ている事から、おかに生えるヒジキと言う意味で「おかひじき」と名付けられたそうです。

特徴はシャキシャキとした食感✨クセもないのでどんな食材にも合います！

「おかひじき」は沸騰したお湯に塩を２％程加えて、１分～１分半さっと茹でて冷水にとり、よく水気を切って使います。茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので注意が必要です。

ポン酢をかけておひたしや、からし和え、サラダや煮びたし、天ぷらなどいろいろな料理にすることができます♪

「おかひじき」は６月頃まで出荷予定となっております！

この機会に是非お召し上がりください！