「アイスプラント」で不思議な食感を体験してみませんか✨

こんにちは！　

マインズショップ狛江店です。　 

今回は、「アイスプラント」のご紹介です。

「アイスプラント」は、厚みのある葉と、表皮に付いた水泡状の細胞が特徴です。この細胞は、根から吸い上げた養分を隔離するためのもので、氷のように見えることから、名前の由来にもなっています❄

そして、何といってもプチプチとした食感とほのかな塩味のある不思議な野菜です☺

生のまま、マヨネーズを付けて食べたり、薄くスライスしてサラダや漬物にするとおいしいですよ✨

また、茹でると少しとろみのある食感になるので、お浸しやマリネにするのもおすすめです✨ただ、火が通りやすく、加熱しすぎると溶けてしまいますのでご注意ください！⚠

保存は、ビニール袋等に入れて、冷蔵庫の野菜室で4～5日ほどです。食感が損なわれないうちに、できるだけ早めにお召し上がりください！

不思議な食感が楽しめる「アイスプラント」をこの機会に是非ご賞味ください！

狛江市産の新鮮な農産物で健康に😊