- インゲンは3ｃｍの長さに切り、串に6本くらいずつ刺す。
- ボウルに（Ａ）を入れ、混ぜ合わせ、とろりとした衣を作る。
- インゲンに②をからめ、パン粉をまぶす。
- 170℃の油でカラリと揚げる。
- 器に盛り付け、塩とウスターソースを添える。
おいしいレシピ
インゲンのサクサクカレーフライ
材料（4人分）
| インゲン | 8本 |
|---|---|
| Ⓐ串 | 4本 |
| Ⓐ小麦粉 | 1カップ |
| Ⓐカレー粉 | 小さじ1～ |
| Ⓐ卵 | 1個 |
| Ⓐ水 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩・ウスターソース | 適量 |