おいしいレシピ

ダイコンとカニ風味かまぼこのサラダ

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野菜ソムリエプロ 松尾ゆり子先生
考案レシピ

材料(4人分)

ダイコン 400g
小さじ1
カニ風味かまぼこ 6~8本
ダイコンの葉っぱ 適量(刻んで塩でもんでおく、または茹でて刻んでおく)
マヨネーズ 50gくらい

作り方

  1. ダイコンは5cmの短冊切にし、塩をして軽くもみ、しんなりしたらしっかり水分を絞る。
  2. カニ風味かまぼこはほぐしておく。ダイコンの葉っぱは刻んでおく。
  3. ボウルに材料を全部入れ、マヨネーズで和える。
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