- ステックセニョールは長さを半分に切る、ニンニクはみじん切りにする。
- スモークサーモンはお好みのサイズに切る。
- たっぷりの沸騰した湯に分量外の塩を入れ、パスタをアルデンテに茹でる。同じ鍋でステックセニョールも茹でてざるに取り上げておく。
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火を付け、香りがしてきたら生クリーム、パスタの茹で汁、塩・粗引き黒コショウを加えて少しグツグツしたら、スモークサーモンとステックセニョールを加えなじませる。
- パスタを加えて混ぜ合わせ、味を確かめ器に盛りつける。
おいしいレシピ
スティックセニョールとスモークサーモンのクリームパスタ
材料（２人分）
| パスタ | ２００ｇ |
|---|---|
| ステックセニョール | １５０ｇ |
| スモークサーモン | １パック |
| ニンニク | １片 |
| 生クリーム | １５０ｃｃ |
| パスタの茹で汁 | １００ｃｃ位 |
| オリーブオイル | 大さじ４ |
| 塩・粗引き黒コショウ | 少々 |